Minik Tuzlular

Bu tarifi çok uzun zamandır yapıyorum ve her zaman da tarifi isteniyor.Çünkü çok güzel bir atıştırmalık çay yanında özellikle tavsiye ediyorum :)

Malzemeler1 su bardağı sıvı yağ
150 gr. katı yağ
1 yumurta( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek)
1 çay bardağı çörek otu
1 çay bardağından 2 parmak az şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Yapılışı
Tüm malzemeler karıştırılarak bir hamur elde edilir.Hamur buzdolabında 15 dk. dinlendirilir.Fındık büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlak şekil verilir.Benimkiler azıcık daha büyük :) Üzerine yumurta sarısı sürülerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip fırına verilir ve üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
NOT : Çok sayıda kurabiye çıkıyor isterseniz kalanı buzluğa koyup cıkartıp kendi halinde çözdürerek dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz.Tadında hiç bir değişme olmuyor.Afiyet olsun :)